これが噂の鯛ラーメン？東京百名店の「鯛塩そば灯花　西宮ガーデンズ店」行ってきたよ。

首都圏で数々のラーメンファンを魅了してきた「鯛塩そば　灯花」が、2024年3月西宮ガーデンズに新登場！

食べログラーメン百名店に選ばれるなど、その人気は折り紙付き。上品な鯛の旨味と丁寧に作られた麺が織りなす、こだわりの一杯の『味』を体験してきました！

「鯛塩そば　灯花」ってどんなお店？

「鯛塩そば　灯花」の魅力は、なんといっても真鯛100％の上質な鯛出汁。

愛媛県宇和島直送の新鮮真鯛を贅沢に使用しており、ビジュアルは美しくサラッとしているのに、味は濃厚です。
「濃厚なスープが好きだけど、こってりしたのはちょっと…」といった人には是非とも食べてみて欲しい一杯です。

『メイドインジャパン』で日本を覚醒、世界を席巻し
最高の『麺』を提供する事で、世界中の人々の幸福に貢献する。
※公式サイトより引用(https://ramen-toka.com/about/)

このコンセプトのもと、数々の輝かしい受賞歴を持っています。

「鯛塩そば　灯花　西宮ガーデンズ店」のメニュー

灯花の看板メニューはなんといっても『鯛塩らぁ麺』

また、上品な鯛出汁を茶漬けにしていただく『こだわり胡麻鯛茶漬け』も見逃せません。

鯛塩らぁ麺　957円(税込み)

SNSでも話題の『鯛塩らぁ麺』を、ついに私も食べてみました。注文しようとレジに並ぶと、すでに鯛出汁の香りがして思わずうっとり…。食べる前から楽しみで、よだれが止まりません。

新鮮な真鯛から抽出した澄み切ったスープは、鯛の旨味を凝縮。そこに柚子の香りが爽やかに香り立ち、風味豊かな一杯に仕上がっていて、何度でも食べたくなるような中毒性のある味わい。

あっさり系ラーメン好きなら一度は食べてほしい、そんな逸品です。

コシのある麺とスープの相性も抜群。

こだわり胡麻鯛茶漬け　＋583円(税込み)

鯛塩そば灯花　西宮ガーデンズ

平日限定　
鯛らぁ麺　鯛茶漬けセット

ふらっとガーデンズちゃくせこ🥛🥢
潮汁のラーメン仕立てスープに柚子の皮がエエ仕事してて二日酔いの身体に染み渡り、麺も短く啜りやすくエエもん食べたわ～👍
茶漬も飲み物の様に啜って!?🤣
大満足のごちそうさま🙏#ラーメン pic.twitter.com/pkHooRyLBk

— タク〜マ🥢🥛💨 (@taku___ma500) May 27, 2024

今日は仕事帰りに西宮ガーデンズで夜ご飯を食べました！
この前行けなかった〇de▽に行こうと思ったのですが期間限定出店だったとのことで閉店していたので、3月から期間限定出店してる鯛塩そば灯花で鯛塩らぁ麺と胡麻鯛茶漬け御膳をいただきました🍜
めっちゃ美味しかったです😋
#脳内ゆりぽよ祭り pic.twitter.com/zXdnvdZ4tb

— そういち(にゃごろう🐱) (@sou8035) March 28, 2024

出汁茶漬けはネット上でかなりの高評価。それ単品で満足できる完成度なので、次回はぜひとも注文したい。

「鯛塩そば灯花　西宮ガーデンズ店」の店舗情報

阪急「西宮北口」駅の西宮ガーデンズ本館1F 東モールのフードコート内にあります。

ハミングゲート出入り口から入るとわかりやすいです！詳しくは下記、西宮ガーデンズのフロアマップを御覧ください。
https://nishinomiya-gardens.com/floor/1